Comment choisir un emballage alimentaire biodégradable ?

Habitué au plastique, les entreprises ont dû faire évoluer leurs pratiques. Depuis maintenant une dizaine d’années, de nombreuses innovations et législations ont permit d’utiliser des packagings plus écologiques et respectueux de l’environnement. En effet, le plastique est compliqué à recycler, et il est la cause de nombreux problèmes environnementaux.  Notamment dans le secteur de l’alimentaire qui est l’un des principaux secteurs concernés par l’usage massif d’emballages. De nombreuses solutions ont vu le jour comme les emballages biodégradables.

Mais qu’est-ce qu’un emballage alimentaire biodégradable ?

Un emballage biodégradable, doit pouvoir se décomposer à 90% en moins de 6 mois dans un milieu naturel et sans l’intervention de l’homme. Cette dégradation est possible grâce à des éléments naturels tels que l’air, l’humidité, la lumière et bien sur des bactéries naturellement présentes dans l’environnement. Il reste uniquement des petites molécules qui se consomment et s’utilisent par les végétaux.

Cependant, avec la multitude d’options disponibles sur le marché, il peut être difficile de choisir le bon emballage alimentaire biodégradable en fonction de vos besoins. Nous vous donnons quelques éléments à prendre en compte lors de votre choix.

Les différents types d’emballages biodégradables :

Les emballages biodégradables sont issus de matériaux naturels ou de matériaux recyclés qui ne représentent aucun danger pour notre écosystème. Ils ne doivent pas contenir d’éléments chimiques nocifs dans leur composition et ne doivent pas faire usage de produits chimiques dans leur transformation.

Les principaux emballages alimentaires biodégradables sont conçus à partir de matières naturelles comme le bois, le bambou, la fibre de canne ou encore provenir de déchets organiques ou matériaux recyclés.

D’autres matériaux peuvent s’utiliser comme les bioplastiques à base de plantes, les fibres végétales, la pâte de bois et les produits dérivés de la paille.

Voici quelques exemples :

• Les emballages en papier : Ils sont biodégradables et peuvent se recycler plusieurs fois. Ils s’utilisent souvent pour les produits alimentaires dans le secteur de la vente à emporter.
• Les emballages en carton : Les emballages en carton sont également biodégradables et recyclables. Ils s’utilisent couramment pour les produits tels que des boîtes burgers, sushis, pizza ou autre emballage pour la vente à emporter ou la restauration rapide.
• Les emballages en pulpe végétale : Les emballages en pulpe végétale se fabriquent à partir de matériaux naturels tels que la canne à sucre, le bambou ou le maïs. Ils sont biodégradables et compostables.
• Les emballages en plastique compostable : Ils se fabriquent à partir de matériaux naturels tels que l’amidon de maïs et peuvent s’utiliser pour les aliments tels que les sacs à légumes ou à fruits.
• Les emballages en fibres naturelles : Les emballages en fibres naturelles telles que la cellulose ou le chanvre sont biodégradables et compostables. Ils peuvent s’utiliser pour les produits alimentaires tels que le transport du pains, des viennoiseries ou des pâtisseries.

Les critères de sélection :

• Résistance à la chaleur et à l’humidité

Les emballages alimentaires biodégradables doivent être résistants à plusieurs facteurs pour être efficaces et utilisables correctement. Ils doivent résister à la chaleur, à l’humidité ou encore à la graisse. Les aliments chauds ou liquides peuvent endommager certains matériaux biodégradables, qui peuvent se décomposer rapidement. Les produits à base de cellulose et de fibres de bois peuvent offrir une meilleure résistance à l’eau et à la chaleur, tout en restant biodégradables. Il faut donc adapter son emballage à son produit.

• Conformité aux normes de sécurité alimentaire

Les emballages alimentaires biodégradables doivent être conformes aux normes de sécurité alimentaire pour garantir que les aliments sont protégés de manière adéquate. Le secteur alimentaire possède de nombreuses réglementations pour éviter tous types d’incidents. Certains matériaux biodégradables ne peuvent pas être en contact avec des aliments acides ou gras. Il est donc important de s’assurer que l’emballage alimentaire biodégradable choisi est conforme aux normes de sécurité alimentaire et ne contient pas de produits chimiques nocifs.

•  Coût

Le coût est un facteur important à considérer lors du choix d’un emballage alimentaire biodégradable. Bien que les emballages biodégradables puissent coûter plus cher que les emballages en plastique, ils peuvent souvent offrir un meilleur rapport qualité-prix à long terme. Les coûts peuvent varier en fonction des matériaux utilisés ou encore de la dimension du produit et des options souhaitées.

Quel est l’emballage le plus écologique ?

Le choix de l’emballage écologique dépend de plusieurs facteurs, tels que la durabilité, la biodégradabilité, la recyclabilité et l’impact environnemental global de celui-ci. En général, l’emballage le plus écologique est celui qui se fabrique à base de matériaux durables et renouvelables, qui peut se recycler ou se composter après usage et qui produit le moins de déchets et d’émissions de gaz à effet de serre tout au long de son cycle de vie.

Parmi les options d’emballage les plus écologiques, on trouve :

• Les emballages réutilisables tels que les bocaux en verre, les boîtes en métal ou les sacs en tissu, qui peuvent s’utiliser plusieurs fois avant de se recycler ou de se composter.
• Les emballages compostables, tels que les sacs en papier kraft ou les barquettes en fibres végétales, qui peuvent se composter et se recycler avec les déchets alimentaires et les déchets verts.
• Les emballages recyclables tels que les bouteilles en PET, les boîtes en carton ou les sachets en aluminium, qui peuvent être collectés, triés et recyclés pour produire de nouveaux emballages.
• Les emballages fabriqués à partir de matériaux renouvelables et biodégradables, tels que le bioplastique ou le papier recyclé, qui offrent une alternative plus durable par rapport aux plastiques à base de pétrole.

Cependant, il est important de noter que chaque type d’emballage a ses propres avantages et inconvénients, et que le choix de l’emballage le plus écologique dépendra également du produit qu’il contient, de la logistique de distribution et de l’impact environnemental global. Il est conseillé de privilégier les emballages réutilisables, compostables et recyclables, et de réduire autant que possible l’utilisation d’emballages jetables et non durable.

Quel est le meilleur emballage alimentaire biodégradable ?

Les emballages en papier sont l’une des options les plus populaires car ils sont fabriqués à partir de ressources renouvelables, sont recyclables et se dégradent facilement dans la nature. Cependant ils peuvent être moins résistants à l’humidité et à la graisse, ce qui peut affecter leur durabilité et leur capacité à protéger les aliments en cas d’utilisation comme packaging alimentaire.

De plus, il existe des emballages écologiques en plastique biodégradable, mais généralement, ils sont plus chers par rapport aux emballages traditionnels en plastique. En outre, leur dégradation dans l’environnement prend du temps et certains types d’emballages ne se dégradent que dans des conditions spécifiques, ce qui peut poser des problèmes de gestion des déchets.

L’importance de passer par une entreprise de packaging éco responsable :

Pour s’assurer que votre emballage soit réellement respectueux de l’environnement mais qu’il soit aussi de qualité il est important de se tourner vers des entreprises spécialisées dans les emballages écoresponsables pour plusieurs raisons :  

• Expertise : Une entreprise de packaging éco-responsable possède une expertise dans la conception et la fabrication d’emballages écologiques. Elle peut ainsi proposer des solutions innovantes et durables tout en minimisant leur impact sur l’environnement.
• Qualité : En travaillant avec une entreprise de packaging éco-responsable, on s’assure de la qualité de l’emballage en termes de résistance, de durabilité et de fonctionnalité. Les emballages éco-responsables sont conçus pour être aussi efficaces que les emballages traditionnels tout en minimisant leur impact environnemental.
• Respect de la réglementation : Les entreprises de packaging éco-responsable sont au courant des dernières réglementations et législations en matière d’environnement. Elles peuvent ainsi aider les entreprises à se conformer aux exigences réglementaires et à minimiser leur impact sur l’environnement.
• Impact environnemental réduit : En travaillant avec une entreprise de packaging éco-responsable, on peut s’assurer que les matériaux utilisés pour les emballages sont durables et respectueux de l’environnement. Cela contribue à réduire l’impact environnemental des emballages et à protéger notre planète.

Pour en savoir d’avantage sur le packaging éco-responsable retrouvez notre article: Tout savoir sur le packaging éco-responsable.

Les initiatives à mettre en place :

Il y a aussi d’autres initiatives à mettre en place pour s’engager dans une démarche éco-responsable en matière d’emballage alimentaire. Les efforts faits sur les matériaux ne peuvent fonctionner sans le recyclage effectué par les consommateurs.

Mais l’entreprise a d’autres actions à mettre en place comme :

• Adapter la taille de l’emballage au produit,
• Réduire la quantité d’emballage utilisée,
• Favoriser les emballages en matériaux durables,
• Opter pour des emballages locaux,
• Encourager la réutilisation des emballages.

Les entreprises doivent donc repenser à la composition de leurs emballages. Aujourd’hui de nombreuses solutions permettent de fournir un emballage écoresponsable et respectueux de l’environnement. C’est le cas des emballages biodégradables comme on a pu le voir dans cet article. Mais les entreprises doivent réfléchir avant de choisir leur emballage pour obtenir la meilleure solution. Plusieurs critères vont compter comme, les matériaux, leurs caractéristiques , la sécurité, la conformité ou encore le coût.